Questo miele viene prodotto tra Aprile e Maggio nella zona ovest dell’isola d’ Ischia a meno di 100 mt. di altitudine.
Miele dal colore ambrato a prevalenza Agrumi e Ailanto
Cristallizza molto finemente
Il gusto di questo miele varia leggermente se assaggiato nel suo stato liquido o cristallizzato. Da liquido è sicuramente dolce, aromatico e avvolgente, con sapore di pesca , ma da cristallizzato esalta la totalità dei sapori degli agrumi.