Questo miele viene prodotto tra Marzo ed Aprile nella zona ovest dell’isola d’ Ischia a meno di 100 mt. di altitudine.
Miele chiaro con prevalenza di Cardo, Ferula , e piccoli fiori spontanei ,questo miele vira ad un colore bianco latte con la cristallizza, che avviene con l’avvicinarsi della stagione invernale , rappresentato da cristalli molto fini e dalla consistenza quasi cremosa.
Dal sapore dolce e delicato con sentori floreali